華儀寧創小型化直接電離質譜儀對楊梅中農藥及添加物殘留快速篩查的解決方案

2025年06月13日

背景

每年楊梅上市時節，“農藥殘留是否超標”“有無添加甜蜜素” 等問題都會成為社會關注的熱點。在楊梅種植環節，敵敵畏、氧樂果和啶蟲脒是常用農藥，但一旦殘留量超標，就可能損害人體肝腎功能，甚至存在致癌風險。根據我國現行標準，楊梅中這三種農藥的最大殘留限量分別為 0.02-0.2mg/kg 。

在運輸和銷售過程中，部分商販會違規添加脫氫乙酸、苯甲酸、甜蜜素、安賽蜜及山梨酸等物質。按照國家標準，這些物質在楊梅中均不得檢出。然而，市場監督管理部門的抽檢數據顯示，違規添加現象仍時有發生，例如脫氫乙酸超標范圍達 3-125mg/kg，甜蜜素超標范圍為 10-200mg/kg。

楊梅中農藥及添加劑殘留檢測方案

檢測儀器——直接電離質譜儀

針對楊梅農藥及添加劑殘留快速篩查需求，直接電離質譜儀 CRAIV-110 可提供高效解決方案。該儀器基于敞開式直接離子化與高容量線性離子阱技術，具備檢測范圍廣、結果準確性高的優勢，更能實現現場快速篩查。這一特性不僅有助于及時發現和查處違規添加行為，還能有效維護市場秩序，為消費者健康筑牢防線。

檢測全流程

檢測結論

o 楊梅中敵敵畏、啶蟲脒、氧樂果的質譜圖

敵敵畏

啶蟲脒

氧樂果

o 楊梅中安賽蜜、甜蜜素、脫氫乙酸的質譜圖

安賽蜜

甜蜜素

脫氫乙酸

得出結論：

1、直接電離質譜儀應用于楊梅中敵敵畏、啶蟲脒、氧樂果的檢測能力滿足國家標準限量要求。

2、安賽蜜，甜蜜素，脫氫乙酸根據市場監督管理局公布陽性樣本濃度（3-200mg/kg）判斷可用于快速篩查。

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